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熬糖这个步骤其实也是有讲究的。
徐尽欢先将水果类的糖葫芦放进冰柜先冷冻五到八分钟左右。
这样可以加速糖的凝固，而且也能延缓水果被烫熟，山楂也不容易开裂。
糖和水的比例是四比一，水量越高熬的时间越长。
将糖熬制一百五十六度到一百六十五度，开始变色，颜色呈浅色焦糖，锅边一点点冒烟，这个时候才是裹糖的最佳状态。
接下来关火，快速裹糖，每一串糖葫芦裹糖的薄厚非常均匀，这不仅仅考验手法，也取决于糖的流动性。
所以在裹糖期间徐尽欢反复将糖回温多次，糖一变稠就要赶紧回温。
做完这些时间也已经来到下午四点半，徐尽欢将糖葫芦全部转移到三轮车上，载着傅子晋就风风火火的出门卖糖葫芦了。
一路上，徐尽欢的喇叭花都在放着声音。
“冰糖葫芦~大人小孩都拒绝不了的冰糖葫芦~”
傅子晋手里拿着两串夹心冰糖葫芦，一脸茫然的看着徐尽欢。
“你什么时候录得这段话？我怎么不知道？”
“昨天，还没到这儿的时候就提前录 了。”
两个帅哥坐在一起并排坐在三轮车上卖糖葫芦，吸引了众多路人的眼光。
但是更多的人的眼光还是在帅哥身后的糖葫芦上。
徐尽欢显得特别的淡然，傅子晋也不觉得尴尬，因为他手上的糖葫芦已经好吃到让他忘记了尴尬这件事。
而且徐尽欢还在这儿呢，有人一起他就不觉得尴尬。
“这个糖葫芦也太好看了吧，好大一串啊，我还是第一次见这么大一串糖葫芦哎，你看那草莓，好大一个红彤彤的，一看就很好吃，还有那个运动套装的帅哥手上拿的那串不知道叫什么名字的糖葫芦看起来也好好吃~”
说话的女生眼巴巴的看着徐尽欢车上的糖葫芦。
“宝宝你想吃我给你买两串，走。”男生见自己的女朋友这么喜欢糖葫芦，直接了当叫住徐尽欢缓缓前进的三轮车。
“冰糖葫芦老板！等一下！！停一下车！”男生嗓门特别的大。
徐尽欢其实第一站是想要去学校门口，现在这个点正好是学生下课放学回家的时候，去那边摆摊一会儿，然后再去夜市街。
“好像后面有人在叫你。”傅子晋转头一看，果然有两个人在追着他们的三轮车。
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